水果店为什么喜欢把西瓜切一半卖？背后“猫腻”可不小…
夏天最动听的声音是什么？
莫过于掰开西瓜时的那一声清脆。如果用一种味道来描述夏天，一定是西瓜的味道。
它不仅味道甜、水分含量高，还有降温去暑气的效果，在炎热的天气里吃上一块西瓜，仿佛身上的燥热都消散了。
去水果店又或者是路边，经常会看到把西瓜切开一半来卖。
一开始认为应该是西瓜太大，家庭人员少可能吃不完，所以这是为消费者着想。
后来听了水果店老板的解释，才发现原来是这样.......
西瓜为什么要切一半卖？
一、红色会让食欲更旺盛
人的食欲会受到色彩的影响，西瓜皮是绿色的，西瓜肉是红色的，而红色能够增加食欲，人们看到红色时，食欲会变得旺盛。
二、方便看西瓜的好坏
很多人不会挑选西瓜，经常会买到太生或者是太熟的西瓜，那么商家将西瓜一分为二来售卖，这样我们就可以很直观的看到西瓜好与坏，熟与不熟，比我们用手拍西瓜听声音要有用的多。
三、避免浪费
有的西瓜很大，买回家根本吃不完。所以买半个西瓜，一家人可以在短时间内吃完，也不用担心西瓜放太久会坏。
四、价格便宜好销售
西瓜刚上市时，价格算不上便宜。因此，西瓜切一半来卖，虽然西瓜的价格没变，但无形中会给人一种便宜的感觉，买的人会变多，增加了销量。
为什么不建议用勺子挖着吃西瓜？
一般一次不容易把一半西瓜全部吃完，而被勺子挖过的西瓜瓤沾上了唾液，即使放入冰箱冷藏也很容易变质。
02有的人会选择跟亲朋好友一起挖西瓜吃，如果有一方带有幽门螺杆菌等病菌，其他人就有可能被传染。
03害怕浪费导致西瓜食用过量。
04吃完了西瓜的勺子也跟着西瓜皮一起扔掉了……
吃不完的西瓜可以放冰箱吗？
有人见了新闻报道，某人因为吃冰箱里剩了两天的西瓜，导致严重的细菌感染，就认为了西瓜不能放到冰箱中。
事实上，切开后的西瓜由于接触空气，器具等容易染菌，放在室温下不能太长时间，应该放在低温下保存，以便抑制大部分细菌的生长，延长西瓜的保存期。
一般而言，只要时间不是太长，冰箱中冷藏的食物还是相对安全的。西瓜冷藏时间一般不能太长，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。此外，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，最好现切现吃，吃剩的西瓜放入冰箱冷藏。
冷藏西瓜时该不该包保鲜膜？
有实验证明盖上保鲜膜冷藏的西瓜含菌量更高，因此就传出了保鲜膜会滋生细菌的谣言。
西瓜在包上保鲜膜后，成了一个相对密闭的空间，又富含糖和水分，更适宜细菌生长，所以盖上保鲜膜后更容易滋长细菌。但是这些细菌并不一定都是致病菌，不必太过杞人忧天。
如果不包保鲜膜，也有可能导致冰箱中食物串味等问题，再加上冰箱的开关，都会带来细菌，所以并不是说不盖保鲜膜就一定是好的。
因此，吃剩下的西瓜最好还是包保鲜膜再保存，只要保存时间不太长，都是可以安全食用的。再拿出来吃的时候也可以将表面1厘米的果肉去除再吃。
西瓜好吃
但吃多了会过寒
而损伤脾胃
所以不要
一次吃太多或长期大量吃
另外
脾胃虚寒、虚冷体质者
糖尿病人、肾功能不全者
感冒初期、口腔溃疡病人
最好都少吃西瓜
来源：河青爱健康综合科普中国、新华网、石家庄市第三医院、高质量生活家
编辑：王丽
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